Depende da origem das variedades e como foram evoluindo para resistir ao frio.
Existem suculentas que armazenam água nas suas folhas para sobreviver à seca, são principalmente de climas quentes e secos. Mas algumas variedades têm origem em climas secos e frios - e essas variedades são as que não congelam, sendo as mais resistentes ao frio.
Suculentas que toleram geadas e podem permanecer ao ar livre em temperaturas abaixo de zero. Muitas suculentas resistentes mudam de cor ou ficam dormentes, e até podem perder as suas folhas para sobreviver ao frio do inverno. No entanto, outras proporcionarão interesse visual durante todo o inverno. Na verdade, estas suculentas crescem melhor ao ar livre do que dentro. Será estas suculentas que vamos falar mais em baixo
Não tolerantes à geada. Essas variedades devem entrar em casa antes que as temperaturas noturnas fiquem abaixo de zero. Devendo voltar para fora quando o tempo quente e ensolarado voltar. Neste grupo estão as Crassulas, Aeoniums, Euforbias e Kalanchoes entre as suculentas mais sensíveis.
Muitas variedades de suculentas resistem em zonas com invernos frios, até mesmo neve (se houver boa drenagem) e períodos de seca de verão (comum em climas mais frios).
Os principais grandes grupos são: Sedum e Sempervivum. Menos conhecidas são Rosularia, Delosperma e Orostachys. Certas espécies de agave e cactos também podem lidar com tudo, exceto claro climas com frio extremo.
Ótimos como coberturas do solo e em jardins rochosos, terraços e vasos suspensos. No entanto Sedums de folhas maiores (como Sedum burrito) são menos tolerantes ao frio húmido e precisam passar o inverno em ambientes protegidos, como dentro de casa ou em estufas.
Assemelham-se a echeverias, mas as rosetas têm folhas mais finas e pontiagudas e uma forma esférica mais compacta.
Similar aos sempervivums e tem necessidades muito semelhantes.
resistentes ao frio (se mantidas secas), algumas variedades podem ir a temperaturas baixo de 0ºC.
variedade com flores acetinadas, semelhantes a margaridas, em tons brilhantes de rosa, laranja, vermelho, amarelo, roxo e combinações dos mesmos. Variedade excelente para usar em jardins rochosos.
